mai
25
2020
“Noi am venit cu idea, cu visul, iar echipa voastra a reusit sa urmareasca firul nebuniei noastre.”
Iulian Tenie, General Manager Hotel Pirates Resort
0 Comments
Author: noblesse_admin
mai
25
2020
“Am incercat sa gasim un partener cu care sa ne intelegem… Am reusit cu echipa Noblesse Group sa facem acest lucru.”
Andreea Gheorghiu, Deputy Manager Novotel Bucharest
apr.
27
2020
De ce alimentele procesate nu sunt hrana pentru organism?
Alimentele procesate nu sunt hrana pentru organism. La inceput aceastea au fost privite drept ceva pozitiv, fiind mai usor de consumat, de pastrat si mai accesibile. Dar cu timpul s-a constatat ca aceste alimente procesate nu reprezinta o adevarata hrana pentru organism. Ele contin tot felul de ingrediente artificiale: conservanti (care asigura valabilitate foarte mare pe raft), coloranti (care fac aspectul mancarii mai apetisant), potentatori de aroma (dau, evident, si mai mult gust mancarurilor), afanatori (asigura o textura placuta si usor de recunoscut).
De ce sa spunem nu alimentelor procesate?
Iata cateva dintre motivele principale pentru care ar trebui sa spunem nu alimentelor procesate:
- Alimentele procesate sunt gandite si apoi preparate in asa fel incat sa ne ofere satisfactie maxima la nivel de gust. Foamea este un mecanism firesc si absolut necesar cu care suntem inzestrati pentru supravietuire. Mai mult, papilele noastre gustative au fost create pentru a recunoaste si favoriza sursele naturale de macronutrienti – dulce, sarat, grasime. Prima problema a alimentelor procesate e ca acestea sunt fie prea dulci sau sarate sau pot contine prea multe grasimi sau toate trei la un loc, pentru a satisface creierul nostru la maximum. A doua problema este ca pentru a imbunatati mirosurile, aroma si gustul sunt folosite industrial (amelioratorii si potentatorii). Acestea sunt substante ce pot dauna in timp si care creeaza nenumarate probleme digestive.
- Alimentele procesate conduc la dependenta si pierderea bucuriei si satisfactiei de a manca alimente din natura, care nu sunt la fel de intens de dulci, sarate sau grase. Vestea buna e ca papilele gustative se reeduca in mai putin de 7 zile, ceea ce inseamna ca renuntand la alimentele din cutii si ambalaje foarte repede ne vom putea delecta cu adevaratul gust al unui ciorchine de struguri, de exemplu.
- Mancarea procesata, activand aceiasi centri nervosi ai satsfactiei ca si opiaceele, da dependenta si duce la consum in exces. Ati incercat sa mancati astazi o punga de chipsuri si apoi alta maine, dupa care sa vedeti ca si poimaine mintea se duce tot la chipsuri? Nu sunteti in minoritate, ni se intampla tuturor. Da sa desfaceti o ciocolata si sa nu va opriti din mancat pana n-ati terminat-o? Da, si aici bifam mai toti!
- Tot ce este procesat este un aliment foarte sarac in micronutrienti (vitamine, minerale, antioxidanti, fenoli, fitochimcale, etc.). In schimb este bogat in calorii. In comparatie cu alimentele integrale, naturale, alimentele ambalate au pierdut foarte multi micronutrienti pe parcursul procesarii. Chiar si cele care sunt fortificate (cereale cu calciu, lapte cu vitamina D, de exemplu) nu ne ofera decat varianta sintetica a nutrientului respectiv, care nu va fi niciodata la fel de bine preluata de catre corpul nostru precum varianta sa naturala.
Iata si o lista graitoare de “alimente” care intra in categoria alimentelor procesate:
- cereale pentru micul dejun,
- lactatele produse industrial,
- mezelurile,
- painea din supermarketuri,
- produsele de patiserie si panificatie,
- mancarurile preparate sau semipreparate care vin in cutii, snack-urile,
- dulciurile,
- sosurile,
- bauturile racoritoare,
- bauturile alcoolice.
Alimentatia este un aspect esential al sanatatii noastre, de aceea trebuie sa invatam sa alegem produsele benefice pentru noi, care au valoare nutritiva ridicata si ajuta corpul sa functioneze corespunzator.
Teodora Necula 
Tehnician Nutritionist
Consilier Echilibru Hormonal
Specialist in terapie naturista
Despre Teodora Necula puteti afla mai multe aici: www.natbiolife.wordpress.com & www.natbiolife.ro
Noblesse Group Adds Value for the Good Life!
Noblesse Group prin produsele si serviciile de design interior case si design interior apartamente, design interior birouri si design interior sedii de firme, amenajari spatii publice inclusiv proiecte de hoteluri sau proiecte de pensiuni , prin comercializarea de produse si servicii care sustin un stil de viata sanatos, aduce o contributie majora pentru promovarea conceptului de Good Life in Romania si pe plan international .
apr.
27
2020
Mananca sanatos fara sa te infometezi
Mananca sanatos fara sa te infometezi, pare a fi un indemn de care insa nu suntem pe deplin convinsi. Mintea noastra poate fi o piedica cand vine vorba de a schimba vechile obiceiuri alimentare, cu atat mai mult atunci cand ne dorim sa schimbam dieta din anumite motive: slabit, aport de vitamine naturale, anumite interdictii medicale. Dar nu ai observat ca tocmai atunci cand vrem sa schimbam dieta, avem diverse pofte si ne trezim ca dam iama in dulciuri sau in mancaruri nesanatoase? Dar, asa cum stim, totul depinde de noi si putem sa trecem peste aceste pofte.
Fiecare dintre noi a observat ca infometarea si dietele drastice nu ne pot ajuta sa slabim si sa ne mentinem la greutatea dorita. Organismul trebuie sa aiba toate elementele nutritive si cu cat alimentatia este mai variata, cu atat mai bine.
Ce inseamna sa mancam sanatos?
Starea de bine, de echilibru si sanatatea sunt bunurile cele mai de pret ale fiecaruia dintre noi. A manca sanatos inseamna sa consumi: legume, fructe, cereale, orez, peste, etc fara niciun fel de restrictii, dar respectand anumite reguli..
Reguli pentru micul dejun
- Nu sari peste micul dejun. Este cea mai importanta masa a zilei.
- Mananca 300-400 calorii
- Alege cerealele integrale, lactate de capra, fructe, nuci sau semine proaspete sau uscate (seminte de canepa, chia, susan)
Reguli pentru gustare
- Mananca 100 calorii ca gustare intre doua mese
- Evita dulciurile din comert, care contin zahar rafinat
- Alege fructe sau nuci/alune/migdale/caju/seminte de canepa
Reguli pentru pranz
- Mananca 400 calorii
- Umple cel putin jumatate de farfurie cu legume.
- Umple o patrime din farfurie cu proteine slabe (peste/carne)
- Umple o alta patrime din farfurie cu carbohidrati cu absortie lenta (paine integrala, orez, paste, leguminoase
Reguli pentru cina
- Mananca 200 calorii
- Umple jumatate din farfurie cu proteine vegetale (naut, linte, fasole, hrisca, quinoa) care sa-ti tina de foame si jumatate cu legume crude (salate) + uleiuri presate la rece (in, susan, canepa, masline, struguri, nuci)
- Evita fructele, painea, pastele, orezul, cartoful.
Teodora Necula
Tehnician Nutritionist
Consilier Echilibru Hormonal
Specialist in terapie naturista
Despre Teodora Necula puteti afla mai multe aici: www.natbiolife.wordpress.com & www.natbiolife.ro
Noblesse Group Adds Value for the Good Life!
Noblesse Group prin produsele si serviciile de design interior case si design interior apartamente, design interior birouri si design interior sedii de firme, amenajari spatii publice inclusiv proiecte de hoteluri sau proiecte de pensiuni , prin comercializarea de produse si servicii care sustin un stil de viata sanatos, aduce o contributie majora pentru promovarea conceptului de Good Life in Romania si pe plan international .
apr.
27
2020
Alimentatia pentru un stil de viata sanatos
Alimentatia si selectia alimentelor pentru un stil de viata sanatos, reprezinta principalele preocupari ale societatii umane din cele mai vechi timpuri. O nutritie buna este cruciala pentru sanatate, in special in perioadele in care sistemul imunitar ar putea avea nevoie de ajutor. Accesul limitat la alimente proaspete poate compromite oportunitatile de a continua sa mancati o dieta sanatoasa si variata. De asemenea, poate duce la un consum crescut de alimente extrem de procesate, care tind să fie bogate in grasimi, zaharuri si sare. Cu toate acestea, chiar si cu ingrediente limitate, se poate continua o dieta care sa sustina o sanatate buna.
Nutritia nu este singurul factor esential pentru a ramane sanatos. Pentru un stil de viata sanatos, este important sa ramaneti si activ fizic.
Asadar, nutritia este foarte importanta, iar atunci cand este combinata cu activitati fizice zilnice, o dieta sanatoasa este o modalitate excelenta de a va ajuta organismul sa ramana puternic si sanatos. Alegerile pe care le faceti in fiecare zi in ceea ce priveste nutritia va pot afecta sistemul imunitar, starea de spirit si nivelul de energie.
„Spune-mi ce mananci si iti voi spune ce esti.” – Anthelme Brillat-Savarin – 1826 “Fiziologia gustului”.
9 Sfaturi pentru a evita excesul alimentar
A avea o dieta variata si in acelasi timp sanatoasa nu este intotdeauna usor de realizat. Dar este important sa avem in vedere acest lucru. Sa ne imbunatatim dieta si sa ne schimbam stilul de viata este cea mai inteligenta decizie pe care o putem lua pentru a ne asigura un stil de viata sanatos. In aceasta perioada cand societatea se confrunta cu o noua provocare si suntem nevoiti sa ne schimbam obiceiurile si viata de zi cu zi, avem cateva ponturi pentru a manca sanatos in timpul auto-carantinei si izolarii. Cum putem sa avem grija de noi zilele acestea cat stam acasa si ne simtim tentati sa mancam fara limite?
- mese regulate si echilibrate cantitativ;
- include in alimentatie cat mai multe produse vegetale, vei beneficia de multi nutrienti (5 portii pe zi este numarul ideal);
- sa nu sari peste micul dejun, ia gustari sanatoase intre mese (o mana de fructe uscate, nuci si seminte diverse, un fruct sau bastonase din legume);
- Mananca 3 mese si 2 gustari ( acesta este momentul sa te obisnuiesti cu o rutina sanatoasa, fiindca ai timp);
- sa asezi farfurii de dimensiuni mai mici pe masa, astfel incat sa nu poti sa servesti prea multa mancare deodata ( mai ales pentru cei mici);
- prelungeste durata mesei la 20-25 minute (in loc de 10); astfel, creierul va putea primi semnalul ca te-ai saturat inainte sa te simti prea plin;
- redu aportul de zahar si ispitele dulci din casa. Este momentul sa pregatesti retete dulci sanatoase si slab calorice, avand in vedere ca nu avem activitate fizica;
- in loc de paste sau pizza cosnuma alimente bogate în fibre si proteine, precum si legume si fructe.
- bea lichide suficiente (35 ml pentru fiecare kilogram-corp).
- fructele congelate, cum ar fi fructele de padure, ananasul și mango sunt optiuni grozave, deoarece conțin un nivel ridicat de fibre si vitamine. Aceste fructe inghetate pot fi adaugate la sucuri, smoothie-uri sau terci de mancare sau consumate cu iaurt simplu, cu continut scazut de grasimi, dupa decongelare.
Scapa de alimentatia nesanatoasa – primul pas catre un stil de viata sanatos
Elimina din bucatarie, frigider si camara alimentele rafinate si super procesate:
- ketcup, sosuri gata facute, paine alba, paste,soia, bauturi carbogazoase,
- carnati, parizer, salam, prajituri cu continut ridicat de zahar,
- faina alba, zahar rafinat, sare fina iodata, orez alb, uleiuri rafinate, margarina, etc.
Cu ce inlocuiesti alimentatia nesanatoasa?
- Ketcup facut in casa
- paine integrala, graham, secara sau tarate
- Paste din faina integrala
- Sucuri fresh,smoothie,limonada fara zahar adaugat, ceai
- prajituri cu raw sau coapte facute in casa
- faina integrala
- zahar brut din trestie de zahar, sirop artar, agave, zahar de cocos,zahar din mesteacan finlandez,xilitol.
- sare neiodata, sare roz de himalaya
- orez brun, salbatic, rosu, basmati
- ulei de masline presat la rece, ulei de canepa,de nuci, ulei de in, avocado, struguri etc.
Teodora Necula
Tehnician Nutritionist
Consilier Echilibru Hormonal
Specialist in terapie naturista
Despre Teodora Necula puteti afla mai multe aici: www.natbiolife.wordpress.com & www.natbiolife.ro
Noblesse Group Adds Value for the Good Life!
Noblesse Group prin produsele si serviciile de design interior case si design interior apartamente, design interior birouri si design interior sedii de firme, amenajari spatii publice inclusiv proiecte de hoteluri sau proiecte de pensiuni , prin comercializarea de produse si servicii care sustin un stil de viata sanatos, aduce o contributie majora pentru promovarea conceptului de Good Life in Romania si pe plan international .